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今日のサラメシは麻婆豆腐です

こんにちは~

今日のサラメシは麻婆豆腐です。

27名の人数に対して、お豆腐20丁と厚揚げ10丁使って作りました。

今回も特大鍋登場

 

 

 

 

 

作ってる私は作りながら汗が噴き出し、唐辛子効果を実感

今回も豚のひき肉と、鶏のひき肉の2種を作りましたよ。

 

サラダはいつものように

 

 

 

付け合わせに、餃子の王将のニラ饅頭

レタス、トマト、パプリカと大根のサラダ

お野菜しっかり摂取です。

 

 

苦労したのはこの麻婆のベース作り。

いっろいろ入れて私の口は痺れまくりです。

試行錯誤の結果

みんな美味しいって言ってくれました。

今回もお米は2升 完食です。

ごちそうさまでした!