PICKUP

サラメシ どて煮込み

中工精機に昼がきたぁ!

NHK中井貴一さんのいつものセリフから

本日のサラメシは、ミックスホルモンどて煮込みをメインに

サラダ、大根サラダ、きんぴら、唐揚げです。

大根サラダは明宝ハムを使ってあります。

岐阜県民は大好きな明宝ハムです。

学生の頃、安く飲めるスナックでこの明宝ハムにマヨネーズと一味を

つけて食べたのが初めてでした。この明宝ハムをみると

学生の頃を思い出します。

 

 

2日間じっくり煮込んだもつです。

5本ほど下仁田ねぎを切り刻みました。

あ~腕がパンパンです。

 

 

 

 

 

大根サラダです。

そして、きんぴら

きんぴらの作り方は今にはいって変えました。

BS 夜7時から主人と一緒に

「植野食堂」を観るのが毎日の日課です。

先日の番組できんぴらごぼうを取り上げていました。

なるほどと思い真似しています。

先週も作りましたが、先週はお嫁さんにもその作り方を伝えました。

新型コロナの感染拡大を防止するために、マスク着用、手洗い、うがい、消毒、さらにソーシャルディスタンス

食堂にはアクリル板設置。

本日から全国の医療従事者の方々へワクチン接種が始まりました。一日も早い収束を心から祈ります。