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中工精機株式会社に昼がきたぁ!

こんにちはランチ担当Y子です。

今朝はすごく冷えました。当地日吉は池が凍り、男子トイレの水道管も凍っていたようです。

午後から溶け出した水が止まらない状態です。そろそろ替え時期かな。

さて、本日はビーフたっぷりビーフカレーです。

宗教の問題もありハラルです。よって市販のルーは使用せず、スパイスで煮込みます。

「美味しくな~れ、美味しくな~れ」って呪文をかけて~

 

 

 

 

この大鍋いっぱいに作りました。

ビーフ6kg、玉ねぎ15個、人参10本、じゃがいも15個

スパイスたっぷりです。お米は2升!

 

 

 

 

 

福神漬けも付けました。ピクルスと、うずらたまご、

ヤングコーン、トマトのトッピング。

 

 

 

 

 

 

副菜もこんな感じ。

糖質50%オフマカロニサラダ、小松菜と人参と油揚げ炒め、

とレタスのサラダ

そして、なんとミルクプリンもつけちゃいました。

ご飯2升とスパイスカレーあっという間にみんなのお腹にGOAL

来週は美濃鶏のクリームシチュを予定しています。副菜は油淋鶏とサラダ

今週も感染対策しっかりして、黙食で頑張ってます。