サラメシ再開です。いつまでも暑いですね。今日は冷やしうどんと肉じゃが。うどんのトッピングには、温泉たまご、大根おろし、ねぎ、みょうが、豚しゃぶ、きのこ、梅干し！薄味で勝負していますので、現場サイドは薄いと思っているようですが、ここでアクセントなるのが、梅干しです。賛否両論はありますが、私はこの先も薄味を実践します。
この肉じゃがも薄い味付けでした。おおきな じゃがいもがゴロゴロしていますね。お鍋の性質を利用してアッという間に完成でした。お肉のおダシで美味しくいただけました。
もちろんサラダもございます。誰かが、「野菜から食べろよ！」って声が聞こえてきました。学習が身についてきました。