こんにちはサラメシ担当Y子です。
今日は外部団体の会議が入ってましたが、日程を間違えてました。
お手伝いを買ってでてくださったKさんお気持ちありがとうございました。
今日は暖かい日差しをいっぱい浴びて気持ちよくサラメシ作りに励んでます。
会社の畑のじゃがいもを収穫せねば！と思いながらなかなか作業できずにいます。
今日はお豆腐いっぱい（約20丁）つかって麻婆豆腐をメインに構成しました。
激辛と甘口の2種です。
材料は山椒や素を使いながら、鳥ミンチ、ネギ大量をベースにしました。
他の副菜は
サーモン（ロピアで購入）をパン粉焼きタルタルソースで。
地域のたまごやさんで買った生みたて卵の卵焼き
いつものおからサラダ
こんな感じでサラメシ完成しました。
みるからに辛そうです。はい、とっても辛いです。
今日も一緒に「いただきます」