こんにちは。サラメシ担当Y子です。
今日はキーマカレーです。今回は数十種類のスパイスを使って
煮込んで煮込んで煮込みまくったキーマカレーです。
あとから辛みがやってきます。
使ったお肉は胸肉です。
今回の副菜はなんとオカラサラダ、おからコロッケ、
人参シリシリです。
おから大きっらいなKさんも食べれたそうです。
おからは体にいいんですよ～
おからは、豆乳や豆腐に豊富に含まれるたんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2などの栄養素が多く含まれます。特別に低いというわけではありませんが、炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素がどれもまんべんなく含まれており、バランスのとれた食材です。
だから今後もおからを使ったお料理に挑戦します。
来週は牛丼を予定しています。