こんにちは～サラメシ担当のY子です。
今日はじっくり煮込んだ牛すじカレーです。
3日間かけて下処理施し、ほろほろに煮込みました。
玉ねぎは30個分を飴色に炊き、20種類のスパイスと
これまたじっくり炒め、1日間熟成させました。
じゃがいもは煮込まず
トッピングにしました。
スパイスカレーがダメなお子様社員さんには
「星の王子様かれー」です。
王子様のような？いつもニコニコしてるN君のために。
今回の副菜はサラダ、カリフラワー、トマト、甘い人参
オニオンリング、から揚げ、炒り卵です。
さぁ！ご一緒に「いただきます！」
