天皇陛下御即位 お祝いの日であるので、社員さんへ紅白饅頭をお配りし、みんなでお祝いをします。そして恒例火曜日のサラメシも奮闘しました。
祝日ということで、私への来客はなく時間の許す限りあれやこれやと思いつくまま作ってしまいました。
ランチタイムのみんなの反応がとっても楽しみです。
今日のメニューはホワイトシチューとアラカルトの盛り合わせです。
今日も大鍋大活躍です。
こちらが本日の前菜です。ポテトサラダにキュウリ＆生ハムのせ、人参のごまサラダ、大豆のアンティパスト、カニカマとシソの白和え、中央のカップは豆腐のゼリー寄せで中央には明太子ソースをトッピングしました。
そしてサラダ。このレタスはお取引先様が経営してらっしゃる水耕栽培のレタスです。ご親切にたくさんいただきました。愛岐酸素様ありがとうございました。
手羽元のバジル炒め＆サラミとチーズのせクラッカー
毎回こんなに頑張ってません、今日だけですからね～(笑)