こんにちは、サラメシ担当Y子です。
今日は28度まで気温があがるそうです。当地日吉町は朝晩まだ寒く
午前中は長袖に羽織るものが欲しいくらいでした。
なので、今日はシチュー（チキン）にしました。
コーンをたっぷり入れて甘めのコーンクリームシチューです。
鶏もも肉をふんだんに入れて体つくりに大切なたんぱく質を
たくさん摂取できるよう考えました。
副菜は豆腐ハンバーグです。こちらもたんぱく質ですね。
さらにハンバーグのソースには大豆をゴロゴロ入れて
アラビアータ風に仕上げました。
お豆腐が嫌いな社員さんがおりますが
このソースに騙されて 豆腐ハンバーグ完食です。
さらに煮たまごもつけちゃいました。
たまごもたんぱく質ですね。
そしてもう一つの副菜は
ほうれん草と炒り卵の胡麻和えです。
この副菜、薄味で仕上げたのですが。
やや薄味すぎたかなっとちょっと反省しております。
こんな感じで今日は手早く仕上げることができました。
お米は最近2升は炊いてます。
さて、Y子の好きなサラメシ作りですが、気温が上昇すると
食中毒が心配になってきます。警報が発令される頃にお休みに入ります。
まだあと1か月間は大丈夫なかと思います。
来週はタンドリーチキンとコーンスープ。副菜はモッチァレラチーズを使ったサラダの予定です。