こんにちは。サラメシ担当Y子です。
今日もさぶ～1日です。今日は年内最後のサラメシです。
定番の炊き込みご飯です。
お米2升！
昨日からごぼう、にんじん、まいたけ、しいたけ、
鶏モモ肉、たけのこ、こんにゃく、具沢山の
炊き込みご飯の仕込みをしました。
年内最後かと思うと気合も一層グっと入ります。
Mさんに協力してもらい、たくさんの具を
切って、切って、むいて、切ってしました。
お汁はこれまた具たくさんのけんちん汁風
岩手県の県民が好きな少し甘い汁です。
実は昨夜、きりたんぽ鍋をしたので、そのせいか
少し甘めのうどんだしのような汁に仕上がりました。
いつものように副菜はいろいろ
白身魚のフライといぶりがっこタルタル、
にんにく濃いめのから揚げ、レンコンのきんぴら、
きゅうりの浅漬け、白と黄色の沢庵
そうそうポテトもフライにして、サワーパウダーを
ふりかけました。
業務用の鍋で唐揚げです。
さっくさくに仕上がったようです。
弊社明日28日 仕事納めです。いろいろ、本当にいろいろあった1年でした。
サラメシ作りもなんとか継続しております。来年も続けてまいります。
応援よろしくお願いします。
もっと映える内容にしたいです！！！
みなさま、よいお年をお迎えくださいね。