こんにちは～
今日のサラメシは麻婆豆腐です。
27名の人数に対して、お豆腐20丁と厚揚げ10丁使って作りました。
今回も特大鍋登場
作ってる私は作りながら汗が噴き出し、唐辛子効果を実感
今回も豚のひき肉と、鶏のひき肉の2種を作りましたよ。
サラダはいつものように
付け合わせに、餃子の王将のニラ饅頭
レタス、トマト、パプリカと大根のサラダ
お野菜しっかり摂取です。
苦労したのはこの麻婆のベース作り。
いっろいろ入れて私の口は痺れまくりです。
試行錯誤の結果
みんな美味しいって言ってくれました。
今回もお米は2升 完食です。
ごちそうさまでした！