おはようございます。中工精機株式会社 総務です。
今朝少し冷えた朝を迎えました。会社周辺や木漏れ日ガーデンの様子を見に
少し散策しました。
春だなぁって思う花や山菜に喜びを感じます。
こちらはたらの芽です。
木はトゲトゲがいっぱいで身を守っているんだなぁって思いますね。
そしてこのたらは3個目の芽を摘むと枯れてしまうのです。
「タラの芽」とは、ウコギ科の落葉低木「タラノキ」の新芽を指す呼び名です。
タラノキは日本全国に自生している植物なので、その新芽にあたるタラの芽は、古くから「春を告げる山菜」の1つとして親しまれてきました。
程よい苦みともちっとした食感が特徴で、「山菜の王様」とも呼ばれます。
これは こしあぶらの芽です。
まだ出てきたばかりです。
このこしあぶらの天ぷらは最高に美味しいです。
待ち遠しいです。
北海道から九州まで沖縄を除く全国に自生して、比較的明るく開けた雑木林などで見られます。落葉樹で、秋には葉の色が黄色く染まり、それが白く変わってから晩秋に葉を全て落とし枝だけになり、春に一斉に枝の先から芽を吹き出してきます。その芽が食用となります。コシアブラの芽は「山菜の女王」とも呼ばれています。
ムスカリ
クリスマスローズ
ブルーベリー
たくさんのつぼみを発見！
今年もたくさん収穫できるといいなぁ。
楽しみです。
寒い冬を乗り切り、春になるとたくさんの花が咲き
実をつけていくのは本当にうれしいです。
今朝の朝礼で社長の言葉は、「凡事」。平凡なことだけど、確実に日々初心を忘れず
実践していく！ 頑張ります！