瑞浪といったら、ゴルフの町。
もうひとつは、瑞浪ボーノポーク。
今回はこのボーノポークを使って生姜焼きを作りました。
甘い脂身と引き締まっているけど柔らかい肉質。うまい！と納得するお肉です。
生姜をひたすらすりおろし、腱鞘炎になるかと思うほどでした。
筋トレしなきゃ！とも思いました。約30人分を作るということは体力作りも必要だと痛感しました。
付け合わせはキャベツ、レタス、ポテサラ、そして豚汁。満腹！満腹！
【公式】中工精機株式会社-創業100年の粉砕機製造パイオニアメーカー
1925年の創業以来、世界レベルの粉砕機・ボールミルを製造している中工精機です。微粉砕機のボールミル、連続式微粉砕機のチューブミルを製造しております 。設計から製造据付まで行い、ボールミル専門メーカーとしてお客様からの高純度原料製造のご要望にお応えしております。